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WSET Level 2 중급 과정

WSET 2단계 와인 인증 과정은 와인을 중점적으로 다루는 초급 및 중급 자격 과정으로, 업계 종사자와 와인 애호가들에게 적합합니다.

이 자격 과정은 다양한 와인에 대한 지식을 얻고자 하는 초보 와인 애호가들이나 WSET 1단계 와인 인증 과정에서 배운 기본지식을 바탕으로 더욱 심도 깊게 와인을 탐구하고자 하는 분들을 위한 과정입니다. 이 과정에서는 세계적인 주요 포도 품종 및지역적으로 중요한 포도 품종, 포도가 재배되는 지역, 해당 포도 품종으로 생산되는 와인의 스타일에 대한 지식을 얻을 수 있습니다. 시음과 이론을 결합한 학습을 통해 와인의 스타일과 품질에 영향을 미치는 요소를 살펴보고 자신 있게 와인을 묘사하는 방법을 배우게 됩니다.

강사: Ina Yoon DipWSET (윤이나)

교육 내용:

•  WSET Level 2 와인 시음의 체계적인 접근법을 사용하여 와인을 시음하고 묘사 하는 방법
• 환경적인 요인, 포도 재배, 와인 양조 및 숙성 방식이 다음과 같은 8가지 주요 포도 품종으로 만드는 와인의 스타일과 품질에 미치는 영향:
  
  • 샤르도네 (Chardonnay)
  • 피노 그리지오 (Pinot Grigio)/피노 그리 (Pinot Gris)
  • 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)
  • 리슬링 (Riesling)
  • 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)
  • 메를로 (Merlot)
  • 피노 누아 (Pinot Noir)
  • 시라 (Syrah)/쉬라즈 (Shiraz)

     

• 와인의 스타일과 품질:
  
  • 22가지의 지역적으로 중요한 포도 품종으로 만든 와인
  • 전 세계 70개 이상의 지리적 표시(GIs)에서 생산된 와인
     
• 양조 과정이 다음 와인의 주요 스타일에 미치는 영향:
  
  • 스파클링 와인
  • 주정 강화 와인
• 산지, 스타일, 품질을 나타낼 때 사용되는 주요 라벨 용어
• 와인의 보관 및 서비스와 관련된 원칙 및 절차
• 음식과 와인의 조화에 대한 원칙

강의일정 :

9월 1일 일요일
9월 8일 일요일
9월 15일 일요일

장소: 테이스팅 룸, 오클랜드 엡솜

시험일정 : 9월 15일 일요일 (수업종료)

교과서: WSET 레벨 2 한국어 교과서 및 학습서

와인 시음: 40종 이상

테스트: 60분 안에 50개의 객관식 문제

평가 기준: 55-69% 합격 / 70~84% 우수 합격 / 85%+ 우수한 합격

요구사항: WSET 레벨 2 인증서 및 인증핀 제공

포함사항: WSET 공식교재, 시험비, 와인 시음비, 강의비

2024년 수업료 : GST 포함 $1395.00